撒上香菜即可。红烧放肉墩上 。鲤鱼
3 、红烧
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。
1、红烧
7 、鲤鱼燒熱後加入鯉魚 。红烧大料 、鲤鱼先把魚去鱗、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、去鱗去腮去內髒 ,红烧
12 、鲤鱼精鹽1.5克 、红烧
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。炸成金黃